El Mercado Mayorista Lo Valledor ha sido destacado en importantes medios nacionales, como El Mercurio, Emol y The Clinic, a raíz del anuncio de su nuevo proyecto de expansión. Este contempla la transformación del antiguo matadero -de dos hectáreas- en un moderno centro tipo abasto, destinado a integrar la venta minorista y fortalecer el abastecimiento regional con productos frescos.
En una entrevista exclusiva con El Mercurio, el gerente general de Lo Valledor, Marcelo de Moras, detalló las distintas estrategias que acompañan esta iniciativa, con especial énfasis en las mejoras en seguridad, eficiencia operativa y el enfoque en modernizar sin perder la esencia del mercado.
Este paso marca una nueva etapa para el mercado y representa una señal concreta del del trabajo que se está realizando para seguir fortaleciendo su rol clave en la cadena de abastecimiento del país.
